Miten laboratorion tulee suorittaa aseptinen näytteenotto?
Nestemäinen näyte
Nestemäisiä näytteitä on suhteellisen helppo saada.Nestemäistä ruokaa säilytetään yleensä suurissa säiliöissä, ja niitä voidaan sekoittaa jatkuvasti tai ajoittain näytteenoton aikana.Pienemmissä astioissa neste voidaan kääntää ylösalaisin ennen näytteenottoa, jotta se sekoittuu täysin.Otetut näytteet laitetaan steriloituihin astioihin ja lähetetään laboratorioon.Laboratorion on sekoitettava neste uudelleen perusteellisesti ennen näytteenottoa ja testausta.
Kiinteä näyte
Yleisiä kiinteiden näytteiden näytteenottovälineitä ovat skalpelli, lusikka, korkkipora, saha, pihdit jne., jotka on steriloitava ennen käyttöä.Esimerkiksi maitojauhe ja muut elintarvikkeet, jotka on sekoitettu hyvin, niiden ainesosien laatu on tasainen ja stabiili ja pieni määrä näytteitä voidaan ottaa testausta varten;Kokoomanäytteistä on otettava näytteitä useista kohdista, ja jokainen kohta on käsiteltävä erikseen ja sekoitettava huolellisesti ennen testausta.Lihasta, kalasta tai vastaavista elintarvikkeista tulee ottaa näytteet paitsi iholta myös syvältä kerrokselta, ja on huolehdittava siitä, ettei pinta saastuta syväkerrosnäytteenoton aikana.
vesinäyte
Vesinäytteitä otettaessa on parempi valita leveäsuinen pullo, jossa on pölytiivis hiontatulppa.
Jos näyte otetaan hanasta, hanan sisä- ja ulkopuoli tulee pyyhkiä puhtaaksi.Avaa hana antaaksesi veden virrata muutaman minuutin ajan, sulje hana ja polta se alkoholilampulla, käännä hana uudelleen päälle, jotta vesi virtaa 1-2 minuuttia, kytke sitten näyte ja täytä näytepullo .Jos testin tarkoituksena on jäljittää mikro-organismien saastelähde, suositellaan näytteenottoa myös ennen hanan sterilointia.Hanan sisä- ja ulkopuoli on voideltava vanupuikolla näytteenottoa varten, jotta voidaan havaita hanan itsesaastumisen mahdollisuus.
Kun otat vesinäytteitä altaista, joista, kaivoista jne., käytä steriilejä instrumentteja tai työkaluja pullojen ottamiseen ja avaa pullontulpat.Kun näytteitä otetaan virtaavasta vedestä, pullon suu tulee olla suoraan vesivirtaan päin.
Pakattu ruoka
Suoraan kulutukseen tarkoitetut pieniksi pakatut elintarvikkeet on otettava mahdollisimman pitkälle alkuperäisestä pakkauksesta, eikä niitä saa avata ennen kuin testataan saastumisen estämiseksi;Tynnyriin tai astioihin pakattu nestemäinen tai kiinteä ruoka on otettava useista eri osista aseptisella näytteenottimella ja asetettava yhdessä sterilointiastiaan;Pakasteiden näytteet on säilytettävä aina pakastettuina näytteenoton jälkeen ja ennen laboratorioon toimittamista.Kun näyte on sulanut, sitä ei voi pakastaa uudelleen, vaan se voidaan pitää viileässä.
Aseptisen näytteenoton standardointi on lähtökohta näytteen havaitsemisen tarkkuuden varmistamiseksi.Siksi meidän tulisi standardoida toiminta näytteenoton aikana varmistaaksemme, että saastuminen poistetaan lähteestä.
Postitusaika: 30.11.2022